バターキャラメルケーキ
今日のケーキは、バターキャラメルバナナケーキです。
型の底にバターキャラメルを流し込み
アーモンドスライスを散らした後にバナナを並べます。
その上から生地を流して、焼き上がったら型をひっくり返して
出来上がり！
バナナが苦手な方にもバターキャラメルが相まってなのか
ご好評いただいております。
マスターに「このケーキに合うコーヒーはなぁに？」とたずねたら
『グゥアテマラ ウエウエテナンゴ！』とのこと。
珈琲豆とバナナを手に両手をあげて踊っているお猿さんを
思い描いたのは私だけ？…
こんな感じ↓ ちょこっとマウスで描いてみました。
画：masako