笑間輪 エマごはん
１月２２日（土）第４土曜日
今日は、エマ定例サイクリング、笑間輪(エマリン)の日。
みんなが楽しく走っている間、私も楽しく朝ご飯を作っています。
まだまだ料理の力量がないと自覚している私が
ある言葉を支えにがんばっています。
それは、
ダライ・ラマの
『愛することと料理にはわき目をふらない情熱を持って臨みなさい。』
という言葉。
特に、わき目をふらないというところが好きです。
今朝の情熱わき目なし！エマごはんは、
白ごはん、いりこのけんちん汁
スパムステーキとキャベツとちくわのラー油和え
千切り大根と大豆の煮物(うす揚げと絹さや入り)
明太子(お土産)
みんな美味しい美味しいといって食べてくれます。
いつも喜びを与えてくれるこの言葉が嬉しく、感謝でいっぱいです。