気分はハワイ
２月１６日(木)
ハワイ島は活火山の島
養分豊富で水はけの良い土壌と穏やかな気候
そして適度な降雨が最高の豆を育みます。
ハワイコナコーヒーの中でも
最上級グレードの豆 『エキストエラファンシー』
大きさ、形、均一性などすべての点で最高ランクの評価を得ています。
ハワイ州政府による厳しい品質管理が行われ
ハワイ島コナ地区のみで栽培される豆となっています。
数多くの移民が入植してきましたが
日本人移民が最後まで苦労して育て守ってきた歴史を
思うと大切に扱いたいという情が湧いてきます。
コナでは
コーヒー・チェリーの摘み取りに機械は使用せず、ひと粒ひと粒
成熟の具合を見ながら手作業で摘み取ります。
１杯のコーヒーに必要な豆は、約７０粒ほどですので
広大な敷地(例えば東京ドーム２０個ほど)を思い描いて
そこに植えられている樹から摘み取る作業を想像するだけで
気が遠くなりそうです。
海を渡って笑間にやってきた
魅惑のエキストラファンシー１００％コナコーヒー
焙煎仕上がりました。
数量限定でお試し価格
明日より一杯８００円にてご提供させていただきます。
今回は、豆の販売は致しません。