本日のモーニングブレッド
本日のオリジナルモーニングブレッド！
普通の食パンなのですが、
セモリナ粉とチーズを
重量比の1割ずつ、配合してみました。
セモリナ粉とは、パスタやピザ生地に使われる
デュラム小麦ですね。
そこに本当はクリームチーズを使いたかったのですが、
手持ちがなかったので、とろけるチーズを使いました。
バターの変わりにオリーブオイルを使おうかとも考えましたが、
油脂分はチーズがあれば充分かと思い、
結局どちらも使いませんでした。
表側はパリッと張りがありますが、
内側はしっとりとした仕上がりになりました。
優しい仄甘さのお味ですね。
美味美味(^o^)