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エマ通信

2018.08.25

トミーのぱん屋さん

道を行けば、魅力ある看板が目に入り

海に向かってガタガタ道を降りるとそこには小さなパン屋さん。

お店らしからぬ素っ気ないアルミのドアを開けて入ると

焼きたてパンの匂いが一瞬にして脳を支配する。

「トミーのぱん屋」さん。

石垣在住時は、時折訪れました。

レジのおばさんはニコリともしない、ムダな言葉は一切はさまない。

昔と変わらぬこの無愛想さがクセになります(^^)

よく焼き込まれたハード系の生地ですが、味は絶品です。

島の米原(よねはら)エリアの銘店です。