家内制かち割り氷
うちの製氷機が突然デッドなことになったのは昨夏のこと(^^;
すでに15年以上は使い古したと思しき業務用の製氷機でしたが、予算の都合もあってのお店オープン時のやむない導入でした。
さすがに30年はもたなかったですね。
それ以後は、タッパーに水をため冷凍庫で製氷し、マスターが毎日アイスピックでカチ割り、製造しております(^^;
エマの場合はマスターこだわりのイオン水氷です^ ^
お陰様で以前の製氷機のものより氷を美味しく感じます。
氷まで美味しいエマのアイスコーヒー。
是非、飲みに来て下さいませ(^｡^)
