葡萄

秋を彩る味覚の一翼を担う果物、「葡萄」。
なんと凝った漢字が当てられているのでしょう??
ブドウは古代ペルシャが発祥といわれ、中国に伝わり、もともと「ブーダウ」と発音されていた言葉に「葡萄」という漢字が当て字されたそうです。
「葡萄」。
読めても書けません^^;
漢字検定堂々準一級の難しい文字。
でも、ご安心ください。
エマでは頭を悩ませないよう、葡萄をとてもシンプルで食べやすい焼き菓子に仕立てました^ ^
ブドウをそのまま生地に仕込み、風味を生(き)のまま引き立てるシンプルな焼きケーキです。
一度お召し上がりあれ(^^)

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