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エマ通信

2021.12.20

ヒージャー

「ヒージャー」

とは、八重山の方言。
ヤマト言葉だとヤギ。

昔からこちらの暮らしに欠かせない身近な生き物。
そもそも最後の最後に人が命を繋ぐ為にいただいた、救荒時の良畜として重宝されたのですね。
今もヤギ料理はこちらの名物です。
マスターは食べんけど^^;

なかなか愛らしい^ ^

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