Mama's Diary

１２月２６日(月)

三連休明けの今日、みなさまいかがお過ごしですか？

 

ブログにて発表していませんでしたが←本当はモーニングに来て下さった方しか知らないお話

最近のマスターは手作りパンに目覚めています。

全て食パンなのですが

マスターアレンジパン(オリジナルレシピ)をバンバン作って

焼くわ焼くわ。食べるわ食べるわ。そして、ちょっと失敗を幾度か繰り返し

今月に入った頃から

毎朝のモーニングで『先着５名様』まで

マスター手作りパンをご提供しています。(売り切れた時点でブールパンに代わります)

マスターってなかなかのチャレンジャーなので

正規のレシピを無視して作ったりしてますね(・。・)どっへぇーーっ

黒紫米粉を入れたり、もち米粉、煎り大豆を入れたり、黒ゴマ入りもありました。

全粒粉入りも健康的で喜ばれてました。

毎朝焼き立て、マスターの日替わりパン

今、笑間では静かなブームです。

 

 

 

 

１２月２５日（日）

寒波がやって来て、平地でも積雪予報が出ている今夜。

シンシンと寒くなっています。

こうして暖かい部屋で過ごせる事だけでも感謝の思いがつのります。

そんな今夜の笑間では、気軽にクリスマスパーティー♪

差し入れのシャンパンで乾杯。みんなでワインに食事にと舌鼓

手作りチーズケーキも登場で

今夜のマスターと私は、

気心の知れた仲間と素敵なクリスマスナイトを過ごしていました。

今夜のクリスマスメニューは

　ローストチキン(天然塩だけで焼きました)

　ロールキャベツのトマト煮

　ツリーサラダ

　雪ダルマと雪ん子のいなり寿司

　差し入れの美味しい手作りポンデケージョ

でした。

毎年恒例になっていて、気に入っている

１０００円の贈り物交換会では

私は電気式エコカイロ(*^。^*)

マスターは可愛いカップとコースターがやってきましたヽ(^。^)ノ

予算１０００円は、選ぶ楽しさと技もいって結構難しいラインなんですけど

なんだかそこに個性が出ていいですね。

歌をうたったり、楽しい時間はあっという間に過ぎて

お片付けのあと

少し寂しい気持ちで、クリスマスの飾りつけを外しました。

良い新年を迎えられるように

この一週間、明るく楽しくご機嫌さんでいこう！っと。

１２月２４日(土)

閉店後、５回の焙煎終了後、

食事を終えてお腹いっぱいになったら

めちゃくちゃに睡魔が襲ってきて「ねむたーーい、ねむらーーい」で

気がついたら二人仲良く

ホットカーペットでうたたね(爆睡)してしまっていた

クリスマスです。(なんですと！？)

そんな私が言うのもなんですが

みなさま、素敵な時間をお過ごしでしょうか？

 

えーーっと。

私にとってのサンタさんからの贈りものは

こちら

おおっーーーっ

大好きなスペシャルジャガリコ。じゃがビー！

５袋一気に開けてしまう勢いでしたが、そこを堪えて２袋までに

抑えております。

サンタさん大好物をありがとうヽ(^。^)ノ

ついでにじゃがビーに合う、熱い珈琲をお願いします（＾ｕ＾）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１２月２３日(金)

冬至を過ぎて、これから日一日と長くなっていきますね。

寒い季節の我が家の定番

精油のお風呂で芯からあったまり、首までしっかりホカホカベストを着て

湯たんぽでぬっくぬくのお布団でやすみます。

しあわせーーっ（＾ー＾）

 

 

 

１２月２２日(木)

毎日楽しく過ごしていますが、

最近ずっと歯痛に悩まされています。

神経を残すことを選んだとはいえ歯痛は辛いものがありますねぇ…。

痛みとの付きあい方を勉強中です（＾ｖ＾）

今夜は温泉に行くつもりでいたのですが余りの痛みに断念しました。

でも

今日の休日も楽しい事が沢山あったので、その幸せ気分に浸りつつ

早めにオヤスミすることにいたします。

みなさま、どうぞ良い三連休をお過ごしくださいませ。

 

 

 

 

１２月２１日（水）

明日はお休みなので今夜は夜更かしです。

気心の知れたメンバーとお茶飲んで、おしゃべり&音楽などで

ゆっくりした時間を過ごしました。

(お酒じゃなくて、お茶ってところが家らしいかも…。)

マスターも新作パンを焼いてくれていたり、

イチゴのお土産があったりで

食卓は品数では賑やかではないですが、会話はいつも和やか賑やかです。

今夜は来年の抱負や計画などで盛り上がりました。

もちろんマスターの深いい話付き。

そんなマスターが、出し忘れそうになったイチゴも皆で頬張ってニッコリです。

お仕事帰りに買ってきてくれた。というのがイイ！なんかイイ！

『お土産イチゴ』は別格です。

おっきくてあーまいイチゴに感動して久しぶりに絵を描いてみました。

綺麗な赤色のイチゴを見ているだけでとっても元気になります（＾ー＾）

年末の慌ただしい毎日ですが、

怪我、事故には充分気をつけて過ごしてまいりましょう。

 

 

 

 

１２月２０日(火)

寒さ増す年末の今日。

心から「お疲れ様です」を言いたい気持ちです。

年末の慌ただしさと忙しさの中ですが、ホッと息抜きに

一服の珈琲を味わいにいらしてくださいませ。

 

寒い日のお薦めは、アイリッシュコーヒー

芯から温まります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１２月１９日(月)

今日の正午ごろマスターとお店に立っていたら

ラジオから金正日書記の死去の一報が流れてきました。

世界情勢に疎い私でも、衝撃的で

世界的に大きな変動があるのではないだろうかと心が騒ぎました。

これで三人目。

エジプト、リビア、そして今年最後のこの時に北朝鮮の独裁者の命運が尽きるとは、

あまりにも突然で驚くとともに私もこの世界の一員である事を自覚した次第です。

歴史的な瞬間というものが多くありますが

歴史の大きなうねりのようなものを感じて少し動揺もしました。

ニュースの流れたこの時間、

小さな喫茶店でマスターと二人だけでしたが、私達も確かに世界と連動していると感じざるを

おえない瞬間でした。

そして、

そんな私にマスターは淹れたての珈琲をそっとさし出してくれました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１２月１８日（日）

今日は一日、マスターにお店をおまかせして

私は、叔父の一周忌法要にでかけていました。

叔父が早逝して、もう一年が過ぎようとしています。

母の弟で、私とは１５歳しか離れていなかったので

ずっと私のお兄ちゃんでした。

歴史のある静かな寺院で法要が執り行われ

故人を偲び、皆で手を合わせたひととき

安らかな心持ちで、追善供養をすることができました。

御寺主さまからのお話と、そのご家族のお人柄

そして、

本堂にて過ごす時間、お寺の佇まいなど拝見しながら

色々と思索する時間を持つことができました。

 

思索を箇条書きに上げれば

しきたり、儀式、形式の大切さと美しさ

慣習が伝統となり、その伝統が人を作り、国が栄える

風潮という危うさ

出来ちゃった婚がなぜ授かり婚となるのか、恥の概念とはなんぞや

躾の美しさと教育の大切さ

生に向き合う上で大切なことは

などなど挙げだしたら切りがないほどです。

その結果、

『まかりとおしてはならないもの』を大切にしていかなければいけないな

との思いに至りました。

もしかしたら

叔父さん(お兄ちゃん)と問答していたのかもしれませんね。

法要のあとは、みなで和やかに会食しつつ

近況や思い出話に花が咲きました。

 

それとあともうひとつ

今日、初めて会った中学生になる知人のお嬢さんから

「はじめまして、○○と申します。母がいつもお世話になっております。」

ときちんとお礼をして挨拶された姿が美しく

飛び上がるほど嬉しかったという出来事もありました。(世の中、まだまだまかり通っていませんね)

お行儀のいい子に会うと何でもしてあげたくなるから不思議です。

それだけ人を気持ちよくさせるものなのですね。

 

寒風吹く中ではありましたが

爽やかな晴れの中、故人を偲びつつ

心が深々と温まる良き一日でありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１２月１７日（土）

今夜は、気のあったお客様と

ゴスペルコーラスあり、生オケコーナーありで

またいつもとはひと味違う歌夜会でした。

生カラコーナーでは

マスターは知っている曲も知らない曲もギター伴奏をしっかり練習して

みなさんより、「安心して歌えました。」とか「歌いやすかったです。」と

言ってもらえてホッとしてました。

今日ご出演の３人のみなさま。

マスター含め四部合唱のゴスペルは、即興とは思えないほどのハーモニーでした。

またのご出演をマスター共々願っております。

今日の演奏の一部をアップ致します。

今日のお夜食はシチューライスでした。