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南無阿弥陀の額を携え、

いきなり君は明日立つと云う。

通りすがりの松の木に旅立つ君の姿が重なる。

 

松は、孤に高く立ち、時を待つ。

海辺の荒らくれも断崖の風雪も物ともせず

根は剥(へず)られ幹はくねり枝葉は引きちぎられようとも

度重なる苦節を堪え忍び辿り着いたは、君が勇者の立ち姿。

いずれ時は満ち、君が時は訪れる。きっと来る。

松に衣掛け祈り称(とな)う者を抱き給へや君が松。

有難き哉、南無阿弥陀仏。

仕込んでから丁度2weeks。

件の干し柿(笑間の御幸柿と命名)が良い塩梅に仕上がっております(^^)

小ぶりですが丁度一口サイズで食べ易い^ ^

ついでに、干し柿の効能を調べてみました。

☆ミネラル→マンガンとカリウムが豊富。

マンガンは、疲労回復や骨粗しょう症に有効。

カリウムは、血圧降下作用。

☆食物繊維→腸内環境を整え、お通じを改善し、結果美肌効果に優れる。

☆βカロチン→強い抗酸化作用により老化防止と免疫機能の向上。併せてガン予防になる。

体内でビタミンAに変わるので、目と肌にもよろしい。

★まとめると、

・高血圧予防

・脳卒中予防

・二日酔い、むくみの軽減

・風邪予防

・健胃効果

・気管支炎の軽減

・発がん抑制

などなど。

とても優れた食材なのですね。

「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど、

医者いらずの健康食品なのでした!

自然な甘みと旨みが凝縮された一番安心なおやつです。

皆さん、勝手にもいで食べていってくださいな^_^

仲睦まじく食べることの仕合わせを

今日も味わえたわたくしの

しあわせ度数は相当高く

当たり前の日常の丁寧なチョイスと少しのアイデアで

人はこんなにも豊かに生きて行けるものなのですね。

この世の片隅の小さな乏しき団欒に

神様が座して下さりたまう。

ヒートテックがナンボのもんじゃい!

男子たる者、ももひき履いたらんかい!

ラクダ色した福助印の由緒正しきももひき。

陽射しはあれども寒うなり申した。

今季も満を持してデビューだす(^^)v

晩秋の陽射し。

夜の空を、カジキマグロの群れが泳ぐ。
こりゃ地震がくるぜよと、
仕事帰りのおっつぁんが自転車を飛ばす。
おいらは悠長に気象の不思議に思いを致す。
たとえ今、世界が終わろうとしていても、
おいらは地球の重力に身を委ね、
この一杯の珈琲に心を尽くすんだ。

10年後を心配しない。

1年後を考え過ぎない。

1ヶ月後を煩わず、

ただ今日を精一杯に生きてみる。

明日がどうなるのか、

気にかかりはするけれど、

ひとまず今日は笑っておやすみなさい。

目覚めた時にはもう明日の中にいて、

あっという間に過去は積み上がる。

 

長い長い時間の軸に沿って

広がる今日の空間が私の全て。

 

空を見上げる。

心に耳を澄ませて今を生きてみる。

ありがとうを積み忘れないよう。

本日はお日柄も良く、
笑間珈琲もお陰様で無事13周年を迎えました。
まぁ、朝からいつもの調子で普通にヘマもしながら過ごしているマスター&ママです(^^)
13年経ってもいつながらにいつものコーヒーを淹れております。
あいも変わらずですが、これからもよろしくお願い致します。
皆さまのご愛顧に心から感謝申し上げますm(_ _)m

秋はそこかしこで樹々が美しい。

マスターはとりわけ桂の木が好きです。

水際に佇む立ち姿が凛々しく美しく、案外大木になります。

ハートの形をした葉っぱが幾重にも連なって

それはそれはたいそう可憐です。

秋には黄葉し、カラメル様の、あるいは焦がし醤油の様なとても甘い香りを放ちます。

「香りが出る=香出(かづ)」で、かつらとなったとも。

故事によると、どうやらこの樹は月にも生息するらしい。

どこか純朴で誠実で可憐で

良い香りは人を和ませ、

別(月)世界の気品を備える樹。

マスターは、ママのシンボルツリーとして崇めております。

 

色づく桂の月の里

秋に訪ねん君が里

本日のケーキは、

「洋ナシのケーキ」なのでございますが、

いつもと違ってたいそう果汁度合いがお高うなっております。

何せ、◯◯お父さんの体形よろしく、たっぷんたっぷんの洋ナシが丸々2個、

ぎっしり沈みこんでおりますので、

手にした瞬間、「重っ??」と叫んでしまいました。

果汁がいい感じに滲み出し、

小麦粉といい塩梅に馴れ合って、

一見コンフォートに近いくらいの生地感です。

こりゃ新しいかも(^^)

滅多にお目にかかれないケーキです!

笑間珈琲PV

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