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笑間、夏の三大ジュース、揃い踏み。

皆様、猛暑お見舞い申し上げます^^;

期間限定の笑間オリジナル夏ドリンクを
ご紹介致します。

一つ目は、
石垣島より露地物の旬のパイナップルを
取り寄せて絞った
「パイナップルフレッシュジュース」。

二つ目は、
笑間の若狭梅美林保全チームで手掛けた
完全無農薬の「若狭梅エキスジュース」。

三つ目は、
北陸の名峰白山のご神水で作られた純米酢と併せた
「手作り赤紫蘇ジュース」。

何よりも安心安全、
それぞれ健康と美容効果はモリッとお墨付き^o^
きっと、
この盛夏を乗り切る強い味方となることでしょう!

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本日、門真みらい小校区

「門真まつり」出店の為、

笑間実店舗はお休みを頂いております。

尚、門真まつりは、

門真みらい小学校校庭にて、

13:30〜19:30までの開催でございます。

門真まつりでお会い致しましょう(^o^)/

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マスターの故郷、石垣島より
パイナップルが届きました^o^

夏の日差しをたっぷりと受け止めて、
これぞまさに旬の味覚、黄金の味!
キングダムフルーツだっ!

早速、フレッシュジュースにしてご提供致します。
但し、数量限定、売り切れ御免につき、
お早目に(^^)

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今回の北陸行では、
世界的なディジュリドゥ奏者、
shibatenさんに大変お世話になりした。
加賀百万石と謳われる通りの
豊かな風光と水の大地、
そして住まう人々の美しさに
心打たれながら過ごしました。

忘れ難いのは、shibaの家で
皆と語り明かした一夜。
胸の奥のいずみから汲み上げる言葉の数々。

そして、その後別れ難く帰阪したマスターは、
夢の現(うつつ)にその夜の言葉を
回想したのでした。

「人は、森に
樹々に
緑に
水に空気に、
とてつもなく癒される。

でも、この頃よく思う事。
森・樹々・緑・水・空気もまた、
実はそれを心から愛する人によって、
とてつもなく癒されている、
との思い。

一人の人と対峙するあらゆる存在物は、
関わるその人の思いの如何によって、
その存在価値が決められて行く。

この事は、
人は万物の霊長としてこの世界に於いて
君臨する位置にある、
という事が言いたいのでは無く、
この世に於ける人間の存在意義(役割り)
の問題としての話。

人の人たる所以。
それは、あらゆる存在物を意味付け
意義付ける能力。

その能力の故に、
人は喜びもし、落胆もするのだが、

一人の人がこの世界に占める
その存在の座標軸は、絶対的。
あなたに取って代わって
時間的空間的その座標軸に
留まることの出来る存在は、
残念ながら、居ない。

その座標軸にあって、
後にも先にも、
この世界に真に素敵な意味を持たせ、
色付け、輝かせることの出来るのは、
唯一、あなた(私)だけ。

世界は、私(あなた)の心がけひとつで、
輝きもし、燻(くすぶ)りもする。

私の言葉が、思いが、振る舞いが、
関わる他者を真に生かしもし、
殺しもするのだ。

結局、この世の幸も不幸も私次第。

私が幸福な時、
世界もまた嬉しく、
私が不幸な時は、
世界が私を心配する。

世界に於ける今ここに在る
私の立ち位置こそが、
幸・不幸の分水嶺となる。

だから、正しく戦う心を
人は懸命に鍛錬すべし。」

shibaの奏でる音楽は、
他者を幸せにしたいという純真を
懸命に形にしたもの。
ここでの彼の暮らしぶりにもまた、
そのspiritsが貫かれている。

この町の風土は、
そんなshibaに嵌(はま)っている。

今回マスターは、shibaと過ごせてとても
楽しかった。
正確に述べれば、
shiba夫婦と交流出来て
とても幸福でした。

そして、翌朝、
shibaの家を出た時の時間が、
ぴったり11:11。

11数は、世界的に平和を表す数なのだそうです。
そして、shiba夫婦の結婚記念日は、
11月11日11時11分11秒。

人は魂が満たされた時、
しばしばこういう現象を引き寄せます。
「1」数は、創(はじ)まりの数であり、
神を象徴する数です。
そして、神の願いは
愛と平和とリスペクト。
「11」数は、神の願いを託された
一人一人の集合体を意味します。

共に過ごした貴い一夜は、
神も覚えるものとなるのでしょう。

今回触れ合えた全てに
感謝申し上げます。
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素敵なご縁にいざなわれて、
加賀の國一ノ宮
白山比咩(ハクサンヒメ)神社様を
参詣する機会を得ました。

老木の居並ぶ参詣道は、緑の水底。
ここもまたこの國のまほろば。

本日の珈琲は、
こちらの御神水にて
淹れさせていただいております。
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このところ食べ物ネタばかりが続いて
恐縮なのですが^^;
この感激と感謝を
発信せずにはおれないのであります(≧∇≦)

友人に釣り人がいると、
時折りとんでもない恵みのお裾分けを戴きます。
今回はまたも うず潮おしどり夫婦の
kazu-chan & せっちゃんより、
境港で釣り上げたばかりの新鮮高級魚
おスズキ様を戴きました^o^
今回は暑さでお魚さんもどうやら避暑に出かけて
あわやBOUZUか?という出足だったそうですが、
最後はきっちり釣果を得てのご帰宅だったようで、
よかったよかった(^^)

わざわざお捌きいただいてのお届け、
まことに恐縮でありますm(__)m

お陰様で、即刻調理させていただきました(^^)
昨日戴いたお野菜をたっぷり併せてグリルして、
バジルソースをたっぷりかけて
いただきました。
スズキ様のお白身もプリプリでお上品で
仄かな塩味と野菜の甘味とバジルの風味が
絶妙に絡まって、
思わずあたしは天を仰いだのでございます。
涙がこぼれないように
ひとりぼっちで黙々と食したのでございます。
永六輔さんが生きていらっしゃったら
是非食べていただきたかった。
そして食レポを書いていただきたかった。
その位、美味でした。

ありがとう!kazu-chan & せっちゃんT^T

今日も貴い命、戴きました。
感謝でありますm(__)m
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ついに、梅雨明けが発表されました。
海の日の今日は、
各地で猛暑となりそうです;^_^A

ここ笑間でもお昼を過ぎてから
気温の上昇に伴って、
客足が急に途絶えてしまいました。

暑くてやってられまへん!
と言うことか…^^;

こんな時は、
冷やし中華に限る!
ということで、
ママと二人刺し向かい合って
中華食ってまーす(^。^)
シークァーサーとごま油の特製タレが絶品!

皆さま佳き休日をお過ごしくださいませ*\(^o^)/*

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今夜の晩餐は、
戴き物の野菜のオンパレード!

守口→尼崎を経て、近江へと引っ越して
念願の家庭菜園に精を出す仲良しご夫婦が、
箱いっぱいの採れたて野菜をわざわざ笑間まで
デリバリーして下さいました^o^
箱の中には、
ジャガイモ、トマト、ヤングコーン、
ピーマン、パプリカ、そしてバジル等々。
新鮮野菜の宝箱!

そして、張り切ってママがこさえた料理が、
バジルソースたっぷりのパスタとイワシのソテー。
麺はもちろん若狭屋さんの絶品生パスタ麺を使用!

美味しすぎて体に滋養が漲って行く!

アヤちゃんご夫婦の愛情野菜、あっぱれ(≧∇≦)

今日も生かされている事に感謝申し上げます。
ありがとう(≧∇≦)
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若狭の杉田さんの田んぼの畔に自生する
一本のスモモの木を
別れの一本李(すもも)とは誰も呼ばないが^^;
猿軍団に盗られる前にと、
わざわざ笑間さん宛にお持たせして下さいました。

こういう人の情け、愛の心尽くしが
ママのハートに火を点けるのですねぇ。
いきなり国産の小麦粉をこね出したかと思いきや、
二次発酵までしっかり手間をかけて、
見た目にも清々しいプラムのパンを作ってくれました。
タイミング良く集った皆さんとで
ムシャムシャ、ニコニコ、
ハッピーなおやつタイムとなりました^o^
杉田さん、ありがとう!

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昨日7/9は、大安吉日。
最後は晴れ上がって良かったねぇ(^^)

昨日は、笑間の大切な友人でもある
歌唄いの木野彰吾さんと
劇団銀河の看板女優加奈子さんの結婚披露宴に
招いて頂きました(*^_^*)

振り返れば、二人の仲を取り持ち
縁結びの役目を大きく果たしたのが
笑間さんだと言うことで、
なんだかとても感謝をして頂き、
私達としても嬉しい限りであります^o^

更に、今回の披露宴のお土産
(来賓の方へのお持たせ)にと
笑間珈琲のドリップパックまで
オーダーをして頂きました。
誠にありがとうございます(^^)

ママが丹精を込めて
ラッピングをさせてもらいましたよ。

豆の焙煎は、織姫と彦星が出逢う
7/7の七夕の夜に定めて、
永遠の愛を祈願しながら行いましたぜ。

とても美しいお似合いのカップルさん!

末長くお仕合わせに*\(^o^)/*

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