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2011年 7月

7月31日()

先日のライブ告知にありましたように

本日マスターそして、たまミッチェルのライブに行って参りました。

今回、わたくしは完全にお客様で参加致しました。

満員御礼で、楽しい時間を過ごしてきました。

フォークとジャズの対バンでしたが

音楽を味わう空間には、何の問題もありません。

 

明日から、8月ですね。

サマータイムは、変わりませんが

営業時間が若干変更されていますので

お気を付け下さいませ。

平日 9時から14時まで、17時半から21時ラストオーダーで21時半まで

土日祝9時から16時まで

となっております。

8月スケジュールは

インフォメーションにてご案内いたします。

20110801-124820.jpg

7月30日(土)

7月も明日で終わりですね。

今月も、エマにお越し下さったみなさま

本当にありがとうございます。

エマの空間を気に入って下さって

エマの品々を味わって下さり、感謝致します。

昔、大好きで通っていたお店が

無くなってしまった時の寂しさを思い出しながら

エマを好きでいて下さる方々のために

また何より私達の幸せな空間の為に

来月も精進していきたいと思っております。

昨日、アップし忘れたので、記録として

昨夜のおうちごはん

イワシのフライ

                 かぼちゃのそぼろ煮

                 沖縄天然もずく(自家製シークァーサーポン酢)

                 あさりの赤だし

7月29日(金)

なんだか疲れちゃったなぁ。

癒されよう…。

マスターおススメのホオポノポノ

7月28日(木)

今日のお休み日は

やはりいつものごとく午前中はメンテナンス。

そのあと、マスターは机に向かってエマ通信を作成。

完成!

私は、何件か注文を受けておりました、お中元のラッピングと箱詰めを。

マスターが用意してくれたアイスコーヒーを

なんとか素敵にラッピングできないかと試行錯誤のすえ

完成!

気に入っていただければ幸せです。

そのあとは、

今月7月最後の日

31日(日)にマスターがライブ出演するため、アンプ搬入とマイクテストに行って来ました。

フライヤー(告知)がコチラ

ワインナイトでおなじみのタマミッチェル+“ごじゃず”と、マスターとの対バンです。

http://posto-alsole.com/image/vol4.pdf

私達のお友達がオーナーの

『ポストアルソーレ』というイタリアンのお店で開かれます。

http://posto-alsole.com/top.html

音楽を聴きながら、お食事をして

心地よく酔えそうな素敵な空間です。

残り席数わずかですが、まだ予約は受け付けております。

参加ご希望の方は、直接、ポストアルソーレ 06ー6375ー9941まで

7月27日(水)

火曜日はご予約なしでしたので

月曜日と本日水曜日の、“笑間のおうちごはん”をアップです。

  竜田揚げ

  茄子と玉ねぎのカレー南蛮

  冷ややっこ

  長芋と椎茸、三つ葉の赤だし 

今夜は、

  麻婆じゃがいも

  茄子の中華風田楽

  餃子スープ

  キュウリのポン酢ラー油漬け

でした。

明日は、エマの定休日です。

カランコロンと下駄を鳴らしながら、アイスでも買いに行こうっかなー(^u^)

うーん。なんか今夜はガリガリクンの気分だ!

7月26日(火)

今日の日記の題は、

21日のダイアリーに書いた

マンゴーを送って下さった兄さんから

言われた言葉です。

今朝、9時すぎに突然電話が入り

「今、大和に来ているよ」とのこと。

えーーーーっホント!?兄さん。なぜ?どうして?と

マスターが詳しく話を聞けば

東京、靖国神社、東北被災地、富士山登頂、そして関西へ

高野山、伊勢神宮とお参りをされて

全旅行の行程を終えて、11時に大阪に戻り

関空から石垣島へ帰るとのこと。

時間があったら、難波でお昼ごはんを一緒に食べようとの電話でした。

お店を突然に閉めることもできず

即行用意して、私だけが難波に到着する兄さんを迎えました。

先回も大阪で再会していたので、会うのは2年ぶりです。

一緒に食事を楽しみ、お茶を飲む時間もあって

ゆっくりと過ごすことが出来ました。

島の様子や互いの近況などを話したり

これからのお店の事など報告している中で

言われたのが「迷っているなら前へ、後ろへ引いたらだめだ。」

という言葉でした。

記者の経験もあり、人生を楽しみ、トライし続けている兄さんの言葉は

シンプルだけに、とても力強く

ドンと前へ押しだしてくれたようで、とても元気が出ました。

エマリンチームで石垣島1周ライドすることが夢だから

早いうちに帰るからねと約束して見送りました。

「また会える時に会えるさ」という感じの

あっさりとした別れは、とても気が楽で好きです。

兄さん!元気でね。

7月25日(月)

今月のワインナイトも楽しく終えました。

以前から、ブログに掲載しております

ご縁のあるカタシモワイナリーさんの沢山の商品ラインナップのひとつ、

大阪シャンパンの“たこシャン”が今回の主役でした。

わたくしの目からうろこが落ちるくらい

大阪でこんなに歴史があって、素敵で誠実なワイナリー&ブドウ園があったのか

と驚いた

カタシモワイナリーの“たこシャン”

http://www.kashiwara-wine.com/product/product_takocham.html

&タコ焼きパーティーのワイン会でした。

この“たこシャン”がすんごく美味しいのです!

お忙しい中、カタシモワイナリーの高井社長も遠路、ご来店下さり

当日集まったお客様は、社長の魅力的なお人柄にふれたり

ワイン談義に花が咲いたりで

様々な刺激をうけて大興奮で盛り上がりっぱなしの5時間でした。

本当に有意義な時間は、あっという間ですね。

高井社長本当にありがとうございました。

ワインナイトの様子は高井社長のブログにも

紹介して下さっていますので

どうぞご覧になって下さい。

http://www.kashiwara-wine.com/index.html

そして、私の超お薦め、カタシモワイナリーの見学にも是非一度参加されてみて下さい。

古い町並みの中、緑豊かなその場所は素敵で楽しいですよーーーーっ!

ワインを嗜むお部屋も大変趣があり、その世界に浸り、味わう事が出来ます。

普通のタコ焼きとバジルを巻いて食べる洋風タコ焼きの2種類を作りました。

最後の〆は、チョコとバナナを入れてカステラ焼きを作りました。

ぜーんぶワインに合うと好評で

初めての試みながら、ホッと致しました。

来月も楽しもっと(^ー^)

7月24日()

初めに、今回も無償でお手伝いいただいた、うちの若い衆に

感謝の気持ちを表したいです。

若い衆みんなエマリンのメンバーなんですが

せっかくのお休みの日だっていうのに

早朝6時前からスタンばって、設営のお手伝いをしてくれたり、

遠いところから

朝一番に集まってくれて、搬入するところから設置まで

さっさっーーパッパーーちゃっちゃーーっと

楽しそうに手伝ってくれました。

ほんとうにみんな良く気が付いて

嬉しそうに楽しんで動いてくれるので、うるうるです。

こうして準備万端!

午前9時から、司会進行を仰せつかった私のご挨拶で

「象鼻杯」「真夏のカーニバル」が始まりました!

では、イベントの様子は写真にてお楽しみください。

(忙しい私の代わりにメンバーが写真を撮ってくれてました)←でないと一枚もなかったところです(汗)

蓮の葉が象の鼻に見えるので『象鼻杯』

冷たいキュウリを頬張る本日のカメラマン(^u^)

暑い日差しの中、笑間のお客様が大勢来て下さいました。

イベントよりも、と言ったら申し訳ないですが

来て下さった方々のお顔を拝見し、お話ししている時が

一番テンションが上がりました。

あっという間の4時間。

メンバーの機転やアイデア。愛嬌etc.

のお陰さまで、ほとんど完売いたしました。

アイスコーヒーもパイナップルジュースも大好評でした。

西表島のパインもあっという間に完売。

わたし個人では、特別用意したレモングラスルイボスティーがイチオシで

「初めて飲むわ」という方も、爽やかなお茶の香りに

「これ美味しい!」の一言をいただきました。

最後はスタッフ人数分丁度に残った杏仁プリンで乾杯!

甘さ補給で、撤収作業に入り、全てのスケジュールは終了となりました。

イベント用のお揃いTシャツとスタッフタグ。

今回のイベントの企画、主催の門真飲食店元気塾の方々

そして皆さま、本当にありがとうございました。

7月23日(土)

明日は、

1ヶ月まえから、店頭にて告知しておりました

『象鼻杯』のイベントに参加いたします。

イベントは、わたくしが担当し、

お店はマスターにおまかせして

二手に分かれます。

象鼻杯(ぞうびはい)と読みますが

蓮の葉に酒をそそぎ、茎を通って飲む酒は、

まるで象の鼻にたとえられ、蓮の香りと共に味わい、

無病息災、長寿に通じ、先の見通しもつく縁起の良いものとされています。

その象鼻杯が門真の蓮田で行われます。

それと同時に“真夏のカーニバル”と銘打って

地域の飲食店の皆さまが屋台を出店致します。

お近くの方がいらっしゃいましたら

また、そうでなくとも

象鼻杯を楽しんで、美味しいものを食べたり、飲んだり

夏の暑さをふっ飛ばしにいらして下さい。

参加費は無料です!

お酒の飲めない方やお子様にはお水で味わっていただけますよ(^v^)

笑間のブースでは

アイスコーヒー

西表島のパイナップルジュース

ピーチパインの販売

杏仁プリン

を販売致します。

7月24日(日)

午前9時より (終了予定13時)

場所:門真市北島546 (門真市民プラザ南側のハス畑内)

ハス畑内の屋台のテントが目印になると思います。

屋台は、地域通貨の『蓮』が使われます。

交換所も御用意していますので安心してお楽しみいただけます。

小さいお子様も大歓迎!ご家族皆様でどうぞお越しください。

7月22日(金)

栄あらんことを!

エマリンのメンバーが栄転です。

会社で責任のある立場に着くのですから喜ばねばなりませんが

寂しいっす…。

別のメンバーが高知に行ったばかりなので

急な人事でなお、寂しく思います。

今夜、エマのおうちごはんの後に

お祝いしてあげたいからと、こそっと他のメンバーが買って来た(あーなんて気がきくんだろう)

ケーキにて『ハッピー栄転おめでとう♪ハッピー栄転おめでとう♪』と

バースデーソングメロディーにのせて皆で歌い、お祝い致しました。

引っ越して門真から離れると言っても、転勤先が大阪府下なので心ばかりのお祝いです。

なーーんだそっか!

近いじゃん!

車持ってるじゃん!

週一で来れるじゃん!

愛があればね(へへへ)

中に生クリームとプリンが入ったラブ注入ケーキ(やや古いが…)

本人の許可済み。頑張れよっ!

今日のおうちごはん(写真忘れました)

  サバのコロッケ

  茄子と豚肉のテンメンジャン煮

  ゴーヤの和え物(ヒラミレモンにて)

  16穀米と豆腐と空心菜の味噌汁

ちなみに水曜日のおうちごはんは

  焼き魚

  豚汁

  こんにゃくの辛め煮

  冬瓜の梅酢和え     でした。

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