2015年 2月 26日

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毎木曜、エマの休みの日の朝は

試作を兼ねてマスターが
朝食を拵えることが多いです。
で、今朝はピザパンを作ってみました。
このバンズは、エマのナンピザでお馴染みのもの。
形は「ナン」ですが、モーニングでお出ししている
ブールパンと生地は全く同じです。
ですので、国産小麦使用、無添加の
しっかりカビの食うバンズです(^^)
今日はマヨネーズ仕立てのピザにしてみました。
バンズにマヨネーズを塗って、
玉ねぎとピーマンと
ポークランチョンミートのサイコロ切りをソテーして、
塩胡椒で味を調えて、
バンズの上にトッピングして、
チーズを散らしてマヨネーズも再度塗って、
トーストしました。
お味はたいそうオツなものとなりました^o^
お店でお出しするとしたら、
450円位かな?