Haas＆Haas
１月２４日（月）
本日のケーキは、
フルーツティーを
そのまま生地に混ぜて焼き上げた
紅茶ケーキです。
オーストリアはウィーンの『ハース＆ハース』の紅茶です。
ブレンドの名前は『ドナウの気ままな風』
そのほかには
『グットラック(幸福)』、『ウィーンの舞踏会』という素敵な名前がありました。
以前、私が勤めていた語学スクールで
ドイツ語を教えておられたブルガリアの先生が
ご家族で当店を訪ねて下さって
14年ぶりの再会となりました。
その先生が、素晴らしく美味しい紅茶だからと持ってきて下さったのが
この紅茶です。(私、このブランドを初めて知りました)
ケーキに入れて焼くと身体に良いし、香りが豊かだと
お聞きして早速焼いた次第です。
クウォリティーが高く、天然で最高級のドライフルーツのみで
作られているので香りも極上でふくよか。
多様なフルーツとバランスのとれた風味でとってもリラックスできます。
今日、召し上がっていただいたお客様も
お口に入れる前から、わぁーーっというお声が…
画面をこすると香りがするってことはないですよね
それにしても、
当時、ベビーカーに乗っていたお嬢さんがもう中学校に通っているなんて！
とても可憐でありながら、はつらつとして
いつまでも印象に残る美しい少女に成長していました。
私が彼女に抱いたイメージは、カモミールフラワー。
カモミールちゃんにまた会いたいなぁ…