エマ通信

「にほい(匂い)立つ」
朝は朝な、夕は夕な、
日がな一日、にほいの彩り。

ここのところ、
毎朝パンを焼いて(作って)ます。
まぁ、笑間の優秀な働き手、
ホームベーカリー君の
お陰様ですが^^;
前日の就寝前に、
材料を仕込んで、
後はタイマーをセットするだけ。
朝目覚めて、お店の勝手口を開けると、
パンの焼ける香ばしい香り。
寝ぼけ眼が、ニンマリします。
幸せのかほり。
マスター仕込みの(日替わりレシピ
なのでバラエティに富む！)
幸せトースト。
エマのモーニングに
いらっしゃいませな(^o^)/

朝8:00~11:00は、
笑間のモーニングタイムです。

ちなみに、今朝のパンは、
レーズン＆プルーンの入った
ミルクブレッドです。
なんと、食べて下さったお客様より、
このパン一斤、ご注文頂きました！