本日のモーニングブレッド

本日のオリジナルモーニングブレッド!

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普通の食パンなのですが、
セモリナ粉とチーズを
重量比の1割ずつ、配合してみました。

セモリナ粉とは、パスタやピザ生地に使われる
デュラム小麦ですね。

そこに本当はクリームチーズを使いたかったのですが、
手持ちがなかったので、とろけるチーズを使いました。

バターの変わりにオリーブオイルを使おうかとも考えましたが、
油脂分はチーズがあれば充分かと思い、
結局どちらも使いませんでした。

表側はパリッと張りがありますが、
内側はしっとりとした仕上がりになりました。

優しい仄甘さのお味ですね。
美味美味(^o^)

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