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エマ通信

2024.02.12

石焼き鳴門金時はん

昨日は鳴門、今日門真^ ^
いつもの寄り場、安全第一エマコーヒーさん、本日営業中です^ ^
さて、鳴門と言えば、鳴門金時です。
昨日は、鳴門の神業整体師の多智花先生が、地元の名産鳴門金時をお土産にしこたま持たせて下さいました。
で、早速、ママがケーキに致しました!

『石焼き鳴門金時の抹茶生地ケーキ(黒ゴマアイシングがけ)』

近頃はお芋さんの品種も大層増えて、芋業界も百花繚乱の様相らしい。
せやけど、私らは芋言うたら鳴門の金時はんですわ^ ^
今も昔も、誰が何言おうとも、鳴門金時はんこそが真打ちだす。