パスタを超えるパスタ麺 (若狭や製麺所さん)
古川橋の商店街の一角で
安全安心をモットーに
一切無添加の麺を毎朝製造し続けて
半世紀 (創業は昭和42年！)。
ご地域の信頼度ナンバーワンのお店、
「若狭や製麺所」さん。
鮮度が良いこと、
技術が高いこともさることながら、
食に対する真摯さとひたむきさ、
そして何よりおかみさんの笑顔がよろしいのです(^^)
その結果としての美味しさなので、
これはもう納得の味と品質に
ならざるを得ないのですねぇ！
マスターは、とてもリスペクトをしております(*^^*)
そんな敬愛する若狭やさんのおかみさんが、
先日、若狭梅を買いにわざわざ笑間にお立ち寄り下さいました(^^)
その折に手土産で頂いたのが、生パスタ麺。
なんでも、「パスタを超えるパスタ麺なのです！」
と言う心意気に心打たれたのですが、
そんな極上パスタ麺で
ママにスパゲッチィを作ってもらいました。
ホワイトソースベースの
マッシュルームとハムのパスタです。
驚愕の美味しさでした！
ママの味付けもさることながら、
これはもう、パスタ麺の完全勝利宣言です！
この麺は素晴らしい！
たまたまタイミング良くいらっしゃった
お客様にもお裾分け。
共に感動の渦巻き貝となりました（≧∇≦）
門真市垣内町8-1
若狭や製麺所さんを
勝手にカドマイスターに認定いたします*\(^o^)/*
