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INFORMATION

コーヒーの味わいは、
銘柄以上に焙煎度合で決まります。

その味わいの決め手は、
苦味と酸味、
この両者のバランスです。

焙煎度合が浅いほど酸味の効いたさっぱりとした味わいに、
深いほど苦味の効いたどっしりとした味わいとなります。

コーヒーを選ぶ場合、
先ずは苦味と酸味のバランスから
お客様好みの味わいを
探してみて下さい。

笑間のコーヒー豆は、
焙煎度合別に
浅煎り、中(ちゅう)煎り、中深煎り、深煎りの
4タイプをご用意しております。

・浅煎りは、「あけぼのブレンド」。
〜軽やかさと爽やかな酸味が好印象のアメリカンタイプです。

・中煎りは、「お陰さまブレンド」
〜優美な口当たりのマイルドタイプです。

・中深煎りは、「お天道さまブレンド」。
〜キレの良い苦味のストロングタイプです。

・深煎りは、「お星さまブレンド」。
〜苦味とコクのどっしりとしたヘビータイプです。
〓エマの新商品のご案内〓

「お手軽ドリップセット」

笑間珈琲の焙煎度合別の4タイプを
気軽にお試し出来るセットです(コーヒーカップに使い捨て簡易式のドリッパーをセットしてお湯を注ぐだけ)。

1パッケージに浅煎り〜深煎りまでの4種入り
500円(税込)

弥生3月の笑間
○今月の展示
「北田はじめ 写真展〜epilogue」
北田はじめさんは、マスターの同窓生。
三十数年の時を経て再会を果たしました。
趣味のカメラも時を経て、
年輪を重ねた彼の眼差しが捉えた審美の感性をお楽しみください。3/31までの展示です。

☆3/10(土)ありがとうの日
エマのお客様感謝デーです。お菓子のお振舞いとコーヒー豆1割引販売。

☆3/11(日)432hzシンガー岩田匡史ライブinエマ
エマと所縁の深いボイストレーナー、たーちん先生のヒーリングライブです。
テーマは、~ほほえみを呼ぼう~。
15時開場 15時半開演
ライブチャージ¥3000-(ケーキセット付き)
12名様限定となります。要予約。
夜は交流会も予定しております(別途お食事代必要)。
※この日エマは13時閉店となります。

☆3/17(土)第24回門真手作り市
門真市立市民交流会館中塚荘で行われます。
(門真市月出町11-1)
11時~16時 入場無料です。
エマは中庭にて出店。
マスターと谷和彦とのユニット「サバイバルランド」のライブも楽しめます!
*この日エマ実店舗はお休みです。
☆3/31(土)第6回かどまっちフェスタ
エマ自主企画の小さな手作り市です。
コーヒー、カレー、お菓子、野菜、占い、落語に音楽等等。
西小路自治会館(門真市小路町17-17)
11時〜16時 入場無料です。
*エマ実店舗はお休みです。

 

〓笑間珈琲 3月の展示会〓

北田はじめ 写真展in cafe
「epilogue ~エピローグ~」

北田はじめさんは、マスターの高校の同窓生。
30数年の時を経て再会しました。
見た目は互いにええおっさん。心は熱き高校生(^^;

趣味のカメラも時を経て、
年輪を重ねた彼の審美の感性、
その眼差しの写真展です。

 

 

 

バレンタインデーに向けた
『小さな愛セット!』が、
お陰様で好評です(^^)

笑間は、何せ家内制手工業なものですから、生産現場は、
嬉しい悲鳴です^^;
でも、まだ大丈夫です(^^)
出来る限りのご注文に対応致します。

簡単ドリップパック×2個と
チョコレートカップケーキ×1個とのセットです。
(1セット500-税込、ラッピング込み)

予約生産です。
ご注文はお早めにエマまでご連絡下さいませm(_ _)m

メール、お電話、もしくはご来店にて受け付け致します。

如月二月の笑間

今月は、
「純ちゃん親子とせっちゃんの仲良しこよし展」開催中。
コラボ展示は、笑間初の試み。
素敵な感性響きあう、類は友呼ぶ仕合わせのコラボ展(^^)
純ちゃん→糊アート
娘ちゃん→ミニチュアアート
せっちゃん→創作折り紙アート

エマのお客様には実に芸術肌な方が沢山いらっしゃいます。
愛と美のハッピーコラボ!
2月25日までの展示となります。

2月26日からは、
「北田はじめ写真展」が始まります。
北田はじめさんは、マスターの同窓生。
青春時代はサッカーに明け暮れた熱血漢。
今は町工場の人の良い社長さん(^^)
写真の技術とキャリアはプロはだし。
北田はじめ のモノクロ写真の素敵な世界をご堪能下さい。
3月31日までの展示となります。

☆2月10日(土)ありがとうの日
ご来店の皆様にお菓子のお振舞いを致します。
珈琲豆は1割引にて販売。

〜今月のおすすめ〜
2/14は、バレンタインデー!
笑間オリジナルのドリップパック×2個と
チョコレートカップケーキ×1個の
『小さな愛セット』!をご用意致しました。
1セット?500-(税込)です。
予約販売ですので、
ご予約はお早めにエマまでご連絡下さい。

ご要望に応じたアレンジも可能です(ドリップパックとケーキのお取り合わせご相談に応じます)。
お気軽にご相談下さいませ。

 

皆さん、
いよいよですねぇ(^^)
「何が?? 」は、
人それぞれ、いろいろですけど^^;
まぁあれです、差し迫っている年の瀬、師走。
やっぱ気分は駆け足です。
積み残しがいっぱいあります^^;
超貧乏超暇無しのマスターだす(借金取りからも逃げんといかんしね)^^;
何にしても不器用で何かにつけ健忘気味のマスターです(恥)。
目の前のことをドタンバタンとやりこなすしかありません>_<
サポートよろしくMy Honey!

直近は、12/22(金)の

『サバイバルランド クリスマスライブ』です!

今年32年の時を経て
復活したサバイバル!
今年最後のライブは、
「実験」という冠を付けた
チャレンジライブ。
なんとマスター、
エレキギターを弾きまくりますぜ??
そこんとこよろしくライブだ!

場所は、ココプラザしんおおさか
18:30開場
19:00開演
21:00終演予定
途中、お楽しみ抽選会もあります
(笑間賞、サバイバル賞、EF music賞あります!)。
入場料は、?2,000-.(小学生以下無料)
あと少しだけお席取れます。
皆さま、お楽しみに(^。^)

 

師走12月の笑間
※今月は、不定休が多いのでお気をつけ下さいませ。
何卒m(_ _)m。

☆今月のウォールアート(壁美術)
「山本耕作作品展」

季節柄、今回の作品のテーマは「基督生誕ページェント」です。

わざわざこの為に描き下ろして下さいました。
幼少の頃からのお絵描き好きが昂じて、

独学で絵を学び現在に至る。
水彩画、色鉛筆画を得意とし、

筆致色彩ともとてもハートフル。
作品を描く上でのモチーフは、
「可愛くて、きれいで、不思議な絵」。
講談社主催フェイマススクールズイラストコンテスト
優秀賞受賞。
今回の作品は販売もしております。

オーダー画も承ります。

★12/9(土)門真手作り市
11時〜16時 入場無料
門真市立市民交流会館 中塚荘
笑間出店致します!

★12/10(日) つるがクラフトマーケット
9時〜16時 入場無料
きらめきみなと館(敦賀市桜町1-1)
笑間出張出店致します!

★12/22(金) サバイバルランドクリスマスライブ
18時半開場 19時開演
KOKO PLAZA 別館1F ミニイベントルーム
JR新大阪駅東口より徒歩5分
入場料 2,000円

◯霜月11月の笑間珈琲

11月ともなれば、寒い冬がもうすぐそこまで。
7日には立冬。
場合によっては霜が降りるかも。
11月は、別名「霜月(しもつき)」。
インフルエンザに要注意の季節でもあります。
外から帰ったら必ずうがい・手洗いの習慣をつけましょう。

今月の壁美術展
『マスターとママの似顔絵展』

今年は奇しくも私たちの似顔絵が多数集まる、
そんな年回りとなりました。
描き手は子供から大人まで、筆致も様々。
バラエティに富んだマスター&ママをお楽しみいただけます。
今月一杯の展示となります。

★11月10日(金)笑間創業記念日

2005年の創業以来、
12年間のご愛顧に感謝申し上げます。
小さな事しかお返し出来ませんがいつもの様に手作りのお菓子をお振舞い致します。

★11月23日(木)弁天池ふれ愛感謝祭

門真市弁天池公園(門真市岸和田1-8-2)で行われる野外イベントです。
笑間は出店(9時〜15時)と
サバイバルランドでの出演(12時〜12時半←ミニステージにて)を致します。
9:00〜15:00
入場無料です。

 

『10月1日は、コーヒーの日です』
10月1日は、コーヒー豆のワールドトレードの新年度が始まる日。
そのことに因んで、『10月1日は、コーヒーの日』なのです。

珈琲は生鮮食品です。
美味しく飲むには豆の保管や鮮度に気遣い、適切な焙煎、抽出の技術等、知識(の習得)と技量の熟達が必要です。

こと珈琲に関しては手を抜く事なく真摯に向き合って参りました。

自家焙煎珈琲笑間は、
来月で開業12年となります。

“ema coffee ordinary concept”

Sun ‘s Roast
Star ‘s Mill
Moon ‘s tear Drip
And this ema coffee which is sent to me in that way

太陽の焙煎
星のミル
月の雫のドリップ
そうして僕たちへと届けられる
一杯の笑間珈琲

◯神無月10月の笑間

10月は、全国の神様が出雲に寄り合う月。地域の氏神様がこぞってお出掛けになり留守をするので「神無月」。出雲地方では、「神在月」と言うそうです。

◆今月の笑間の壁美術展(ウォールアート)
今月は、孤高の珈琲求道者、佐川堅司(つよし)さんのデザイン画展です。

若い感性の色使いやアイデアが盛り込まれたユニークな作品たちです。
今月いっぱい笑間を彩ってくれております。

★10月10日(火)ありがとうの日
毎月10日は笑間のお客様感謝デーです。
ママが心を込めて手作りお菓子でおもてなしを致します。
またコーヒー豆を1割引にて販売致します。

9月から10月へ、
いつの間にやら今年も差し迫って参りました^^;
まだ笑間通信10月号は出来ておりません)^o^((堂々と言う!)
先ずは、
*第2回もりもりバル*のご案内です。
来週の10/6&7&8の三日間、
守口界隈を食べ歩き飲み歩きする企画です(呉々も笑間は出店しておりませんので!)。
マスターは、音楽で賑やかします(*^^*)
第1回目に引き続きイタリアンのお店
「ラ・エスペランサ」さんで演奏致します。
実は夕べママと二人でこっそり伺いました(*^^*)
煉瓦積みの壁に嵌め込みの粋な銅版画が品格を高める、
とても居心地の良い空間です。
お料理も一品一品にシェフの心意気を感じる納得の味わいでした(^^)
ライブ時は、こちらの煉瓦の壁をバックに演奏します。

10/6(金)は谷和彦さんとマスターのバンド「サバイバルランド」と
本気度100%のガールズバンド「ソールドシュガー」が出演します。

10/7(土)は、プロの絵描きでありサックス奏者の村岡好弼先生とマスターのコンビ「グリーンノーツ」と
シンガーソングライターの岸本丈夫さんの出演です。

両日とも演奏は18:30からの予定です。
マスターの先ずはの出番は両日とも19時からの予定です。

もりバルパスポート(一冊500円)をご購入の上、ご参加下さい。

当日は投げ銭ボックスを設置をさせて頂いております。
演奏者には皆様の温かい心付けをよろしくお願い申し上げますm(_ _)m

*ラエスペランサさん店舗情報*
https://s.tabelog.com/osaka/A2707/A270701/27092906/

 

9月が始まりました。
今月はエマ通信も早々書き上げ、
笑間福珈琲頒布会員様への発送も
既に済ませました(^^)

そして本日、待望の「サバイバルランドライブ2017」のDVDが届きました(*^^*)
とてもシンプルで爽やかな色使いのパッケージデザインに
作成者さんの真摯で誠実な仕事ぶりが見て取れます(*^^*)
EF(エフ)MUSICさん、本当にありがとうございましたm(_ _)m

音楽はマスターのもう一つの顔でありライフワークです。
コツコツと継続し求め続けた
歳月の結晶として形を成したのが
今回のDVDです(^^)
誠に嬉しいです(*^^*)
ギターを手にした12才。
歌を作り始めた13才。
バンドを始めた16才。
バンドを辞めた21才。
一人で歌い始めた29才。
そして今、
サバイバルリスタートの54才。

人生行路は誰しもがワインディングロードですが、
音楽をやり続けて本当に良かったと今とても思います(*^^*)
振り返れば離れ離れになった友が
沢山いるけれど、
今はあの時以上に沢山の友が再び集まってくれています(^^)

さて、今回の記念碑的DVDですが、
限定100枚です。
増盤は致しません。
特典も満載。
稀少価値必至のエポック盤となるでしょう(^^)
今の時点で約半数程が売れてます。
是非早めのお申し込みをお勧めします!
エマでも販売分を数枚置いております。

ご購入はコチラからも出来ます↓

https://survivalland381.wixsite.com/381baldvd2017

☆お知らせ☆
明日9/2(土)より7(木)まで、
笑間はお休みをいただきます。
(父の初盆の為の帰省)
何卒ご理解の程よろしくお願い致しますm(_ _)m

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