若狭わっしょい米
杉田んぼ「エマ田プロジェクト」、
若狭わっしょい米。
山の湧き水で育った無農薬の清浄なお米です。
若狭のお米農家杉田さんとのご縁があって
実現した私たちのオリジナル米。
苗代作りから始まって、
田植え、草引き、施肥(有機肥料)、
そして稲刈り。
我々が関わり合える時間がどうしても限られる中、
全面的にサポートをしてくれたのが、
杉田さんでした。
いつも笑顔で私たちを迎えて下さり、
ご指導をいただきました。
本当に頭が下がります。
ありがとうございましたm(_ _)m
いざ収穫し、炊飯し、いただいたこの新米ですが、
甘みがあって瑞々しくって、
満点のお味でした。
幾分手前味噌なところもありますが、
マスターは大満足です^o^
数量限定で皆様にも販売をしております。
実際に食べた方からも最高の評価を頂いております。
あともう少し販売分が残っております。
ご入用の方はお申し付け下さいませ。
