Mama's Diary

4月26日(木)

『SUNNY 永遠の仲間たち』

http://sunny-movie.com/index.html

今日、たまたま見つけた韓国の映画。

 

一ヶ月半前、25年ぶりに再会した後輩に

予告で観たあらすじを話して聞かせると

目を輝かせて「すごいね。一緒に観たい」と嬉しそうに笑ってた。

「一緒に観れないけれど、一緒に観よう」と約束した。

きっと楽しくて、良い映画だろうと思う。

 

 

 

 

 

 

4月25日(水)

明日は定休日なので

今宵はマスターのオンステージです。

閉店後、毎夜といっていいほど

ギターを爪弾くマスターですが、

お休みの前の晩は、長時間弾いています。もうかれこれ2時間経過…。

本当にギターが好きなんですね。

少し疲れているせいか、今夜はマスターの歌声が胸に沁みます。

「わたしの為に唄ってくれてるなぁ…」

この幸せと慰めを、かみしめながら

このブログを書いています。

明後日、またお会いしましょう。

皆さまのあしたの幸せを祈っております。

(うんじゅなーうんじなーあちゃがふーうにげーすぅりらー。)

おやすみなさい。

 

 

 

 

 

 

 

 

4月24日(火)

マスターのパン

明日は、安穏芋パンだそうです。

水の代わりにルイボス茶を入れて、塩の代わりに塩麹を入れて

作っています。←機械がですが。

日替わりですから、毎日ブレンドするものが違います。

焼き上がりを見ていると、

わたしには、食パンマンが凹んでいるようにしかみえない。

なんだか顔を入れたくなって

マウスで、いたずら落書きしてみました。

でも凹んでいるより、恥ずかしがってそうな顔になりました。

一日、1斤しか焼けないため

5枚きりとなりますが

今朝は、美味しいからとおかわりして下さった方がおられて

マスター、至極喜んでおりました。(よかったね)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4月23日(月)

宮古島のお土産で頂きました!

ジーマミー豆腐の手作りセット

八重山の暮らしでは、

冠婚葬祭の時に親族総出で手作りします。

懐かしいなぁ。

初めて作る人にとっては、「絶対に失敗しません」の一言がなんとも心強いですね。

 

 

 

 

4月22日(

 

してあげたことも

してもらったことも

忘れてもいいんじゃないかと。

そう思うようになりました。

その時に掛けた、そして受けた心が

風景のようにふと懐かしく思い返すことが出来れば

それでいいのじゃないかと。

忘れても忘れられても、確実に残るもの

それを心(愛)のカラーだとして

私の人生を一枚の絵であらわした時、どのように描かれるのか。

天国のように美しいと云ってもらえる

風景を残せたら幸せだろうと思う日々です。

後輩に頼まれた天国の絵を額に入れて完成させました。

イタリアの現代画家が描かれたそうですが

この天国の絵は圧巻です。(縦60cm、横幅2m以上です)

一緒に絵を見た周りの人は、子供も大人も

あまりの美しさに

鳥肌がたったとか、癒されるとか、みなさんとても感動されていました。

 

 

 

 

 

4月21日(土)

私に文才があればなぁ。

物語が書けそうなひとコマなんだけど…。

皆さま、よい週末を。

 

 

 

4月19日(木)

ドミニカ教育支援 『50円寄付』珈琲。

ストレートのドミニカコーヒーに続き

【カリビアンブレンド】出来ました。

 

カリブ海の透明度の高い海を思わせる

柔らかくて広がりのある味わい。

カリビアンブレンド完成です。

マスター曰く、

「ブルーマウンテンにも引けを取らない味だ」

とのことです。

 

 

 

4月18日(水)

今日のお菓子は、ケーキをやめてドーナツにしました!

珈琲と、とても合うんだけどなぁ。結局一個しかでなかったですね(残念)

ドーナツと一緒に映っている人形は、ドミニカドールです。

笑間が支援させていただいていることへの感謝のしるしとして

贈って下さいました。

可愛いですし、このチェックの柄も気に入っています。

ニカちゃんと名前を付けたのはマスターです。

募金箱のマスコットガールってことですね。

 

明日は定休日。

ドーナツは、油が回るので明日マスターと二人で食べよっ

 

 

 

 

4月17日(火)

マスターの手作りパン

明日は、黒糖パンですよ!

ママの手作りお菓子

オールドファッションドーナッツ

ドドーーンと30個入りです。

明日も30個ご予約いただいて感謝です。嬉しいです。張り切っちゃってます!

このドーナツのレシピはとっても気に入ってますし、ご好評頂いてます。

強力粉と薄力粉のバランスが絶妙なんだと思います。

そして何より、マスターの大好物です。

「美味しいわ。これ美味しいわ」とニコニコ笑顔で言われると

作らざるおえないですね。

沖縄の人だからでしょうか?

油で揚げているものが、とかく好きですね。

他には天ぷらとか、お餅の揚げたのとか…。

食べたくなったら「作ってくれーーっ」とよくせがまれます。

 

お客様から、二人いっつも一緒で飽きないんですか?とよく聞かれますが

飽きないですね。

一人の人の個性と云うものは、とても奥が深くておもしろいのかもしれません。

この人は、こういう人だと決めつけてしまえばそこで行き止まり。

冒険、探検はおしまいになってしまう。

崖や谷があって乗り越えてみると、しんどいけどおもしろかった。素敵だった。

何故、どうしてなのかと、ひも解いていかなければならないこともあるでしょう。

そして、その過程の中で

この人のことがもっと知りたいと思えることで、長く連れ添えるのかもしれません。

あれーー?なんの話でしたっけ

まっ夫婦の関係も即席ではなくて、じっくり手作りで作り上げて行くってことで

まとめよっと(笑)

 

 

 

 

 

4月15日(月)

お客様にお願いするのは、とても申しわけないのですが、

営業時間についてひとつご連絡がございます。

閉店時間は、平日21時まで土日祝は16時までと、

とりあえず決めてはいるのですが

ゆっくり過ごして頂きたいので、きっちりと時間どおりに閉めることは

用事がない限りありませんでした。

最近、諸々の事情があり

しばらくの間は、平日は20時30分ラストオーダーで21時に閉めさせていただきます。

土日祝は15時30分ラストオーダーで16時に閉店致します。

誠に勝手なお願いですが、ご協力の程、宜しくお願い致します。