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INFORMATION

  1. 10月1日は、国際コーヒー機関が制定した「国際コーヒーの日(International Coffee Day)」です。
    なので今月は、エママスターが手塩にかけて煎り上げる美味しい自家焙煎珈琲豆をご案内申し上げます。

珈琲は農産物であり生鮮食品です。
ですので珈琲に対するマスターの心がけと致しましては、
「新鮮な焙煎豆の、挽きたて、淹れたて珈琲をご堪能頂く」と言うことに尽きます。
吟味した豆を、飲み頃に気を使って適宜焙煎し、鮮度が落ちないうちにミル(粉砕)した挽きたての豆でドリップ(抽出)された、淹れたての香り高い珈琲を楽しんで頂きたい。
そう願っております。

◎エマのコーヒーラインナップのご案内

よりお好みに合うコーヒーを見つけて頂く目安として、
エマでは味わい別に(焙煎度別に)常時4タイプのコーヒー豆をご用意しております。

タイプ1. 浅煎りコーヒ「あけぼのブレンド」
→軽やかさと爽やかな酸味が好印象の アメリカンタイプのお目覚めコーヒー。
「一日の始まりに意欲が湧いてくる珈琲を!」それがこの珈琲のコンセプト。

タイプ2.中煎りコーヒー「お陰様(月)ブレンド」
→優美な香りとまろやかな口当たり、どこかクラシカルな余韻。
どこまで歩もうとお月様はいつも私について来てくれて、柔らかな光で私を満たしてくれる。
そんな癒しをテーマにした珈琲。

タイプ3.中深煎りコーヒー「お天道様(太陽)ブレンド」
後口の良い苦味とコク、仄かに立ち上る甘み。
誰の上にも太陽が微笑むように、そんな優しさと力強さをイメージした珈琲。

タイプ4.深煎りコーヒー「お星様ブレンド」
重量感のあるコクと苦甘(にがあま)を追求したどっしりタイプ。
古来より星は私達を導く道標です。その煌きは仄かですが力強く惹きつける。
そんなイメージの珈琲。

その他、シングルオリジンの厳選珈琲豆も適宜ございます。

豆は全て、100グラム単位で販売も致しております。

◎神無月10月の笑間
10/8(月)ラブリーフェスタ’18
京阪古川橋駅周辺にて今年も開催される名物イベントです。
笑間はガレリア地区(H地区)で出店致します。
時間 10:00〜15:00
公式HP http://lovely-festa.com

☆10/10(水)ありがとうの日
笑間のお客様感謝デー。ご来店のお客様にお菓子のお振る舞いと珈琲豆を一割引にて販売致します。

☆10/12(金)より
「落書き小僧の落書き展」開催
作者は、落書き小僧ことワッツァン。
〜本人プロフィール〜
「自分の好きなイラストを模索中です。絵を描くのはヘタですが好きです。そんな僕の落書きをあたたかく見てやって下さい。」

【10月のニューカマーコーヒー】
「グァテマラ オリエンテSHB」
中米最大のコーヒー生産国グァテマラ。SHBは、最高級グレードの豆に与えられる等級表示です。
香りの良さとスッキリとした中にも強いコクを感じさせる味わいです。

昨日(9/13)エルマガジン社から「サイクリングを楽しむ本[関西版]」というムック本が発行されました。

あるテーマに絞って編集された雑誌様の書籍のことを一般にムック本(magazine+book⇒mook)と称しますが、

今回こちらのムック本に笑間珈琲を取り上げていただいております(^^)

推奨サイクリングコース10選の中の「北河内サイクルライン」(P.76~77)の途中のお楽しみ休憩ポイントとして、

お友達の若狭や製麺所さんと並んで笑間も案内頂いております(*^^*)

「サイクリングを楽しむ本」、

本屋さんで見かけましたらチェックしてみてくださいね(^^)

そんでもって、秋風をきっての自転車でのご来店、

お待ちしております!

笑間珈琲の月極め珈琲定期便、

その名も『笑間福珈琲頒布会』。

その存在を知って頂いているのであららしめやしょうや?

(日本語無茶苦茶になっとるわ>_<)

歌う珈琲焙煎士のエママスターが厳選する珈琲豆3種を

ママお手製のスウィーツと取り合わせて毎月々お届けするという、

それはそれは笑間福な

とっておきの会となってございます(^^)

ちなみに今月の笑間福さんは、

☆お月見ブレンド

☆ブルーナイルの星

☆お陰様ブレンド

(各180グラム)

★鳴門金時と蜂蜜のケーキ

とのセットです(^^)

 

途中休止や脱会はいつでも自由です。

そんな笑間福珈琲頒布会新規会員様募集しております!

詳細は笑間までお気軽にお問い合わせ下さいませ(^^)

 

笑間福会員の皆様、お待たせ致しました。

本日発送完了です(^^)

9月とはいえ、まだまだ暑い毎日が続きます。

ひとまずはお彼岸まで。

ご自愛下さいませ。

今月もよろしくお願い致します。

 

 

 

 

さて、無事にフライト出来るかは明朝次第ですが、

おそらく大丈夫でしょう^^;

ちょうど台風の目の上をひとまたぎ、

矢を射止めて成敗してくれようぞ!

そんなことで、明日より帰省の途につきます。

エマさん22(水)より27(火)までお休みをいただきますm(_ _)m

本日10日は、笑間珈琲恒例のお客様感謝デー、

『ありがとうの日』です(^^)

日頃のご愛顧、誠に感謝申し上げますm(._.)m

今日のお振る舞いのお菓子は、

笑間謹製「自家焙煎ポップコーン」です。

珈琲焙煎機の熱風のみで爆裂させたノンオイルの安心ポップコーンです。

そのコーンにこれまた手作りのバターハチミツキャラメルを絡めました。

笑間完全家内工業生産の汗と涙の細腕繁盛ポップコーン!まったく泣ける話や?(T-T)

楽しく弾けるオリジナルポップコーンをもれなくプレゼントしております(^^)

 

『八代大地氏の焼刻画展』

今月の笑間の時空間には、

見事な龍が飛び回っております。

「焼刻」というあまり聞きなれない画法(一般にはウッドバーニングと称される)を用いて描かれる作品です。

熱と炎で刻印された龍の迫力ある息遣い、その躍動をを是非体感しにいらして下さい。

今月いっぱいの展示となります。

 

「お盆休み」

例えば土笛を持って出かけるのだ。

どこか山の奥深くに分け入って、

木立に囲まれた額ほどの広場の

朽ちた木株に腰を降ろして、

日がな一日音色を愉しむ。

木立にこだまする響きはそのまま幹を伝い

根をかすかに震わせて土の奥深くに染み透る。

そして土と一体となるのだ。

その感覚の中に思い出や聞き伝(ききづて)を辿りつつ、

すでにこの世を往き過ぎた故人の精霊を訪ねてみたい。

そんな風に過ごす一日こそを

私のお盆休みとしたいものだ。

今月で早も父の三回忌。

◎葉月八月の笑間

☆8/5(日)より

「八代大地氏の焼刻画展」

笑間にて2度目の氏の個展となります。

あまり聞き慣れない「焼刻」という画法を用いて描かれる作品です。

熱と炎を操り描かれる作品世界は圧巻。

今月いっぱいの展示となります。

☆8/10(金)ありがとうの日

毎月10日恒例のお客様感謝デーです。

ご来店の皆様に手作りお菓子のおもてなしを致します。

珈琲豆を1割引にて販売致します。

 

◯8月のニューカマーコーヒー

「インドネシア フローレスアラビカ? コモドドラゴン」

バリ島の東方、東ティモールの西方、

インドネシア の秘境として知られるフローレス島。

水色の異なるカルデラが居並び、

標高2000メートルを超える火山が連なり、

海にも山にも大迫力の生態がうごめくところ。

コモドドラゴンというオオトカゲは有名。

そんな神秘の島にも珈琲豆が栽培されています。

品種は伝統のティピカ(アラビカ)種。

その完熟豆を丁寧に手摘みした逸品。

アイスコーヒーにも対応できるよう少し深めに焙煎致しました。

とても上品なクリーンカップです。

《お盆休みのお知らせ》

8/22(水)?27(月)迄、

誠に勝手ながらお盆休みとさせて頂きます。

 

台風一過。

本日予定されておりました

「門真手作り市」は中止となりましたが、

笑間実店舗は営業致しております(^^)

 

 

暑中お見舞い申し上げます。

昨日、ママの御尊父が逝去されました。

つきましては、明日7/18(水)は葬儀の為、

営業はお休みとさせていただきます。

 

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