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本日10日は、毎月恒例
笑間の『ありがとうの日』。
笑間の誕生記念日です。
振り返れば、2005年11月10日に
門真元町で産声をあげて以来、
毎月10日は、お客様への感謝の日として、
ささやかながらではありますが、
ご来店頂いた全ての方に
ママ手作りのお菓子を
お振る舞いさせて頂いております。
指折り数えれば、
今月で89回目になります。
お客様に、
支えられて、
励まされて、
育んで頂いて、
今日がある。
月に一度の節目の日として、
初心に立ち返る日として、
これからも末長く、
感謝の心を形に替えて、
皆様をお迎えしたいと思います。

心根素直に、商う、生きる。

皆様、いつもありがとうございます。

追伸
ちなみに、今日のお振舞いのお菓子は、
波照間島産黒糖のサーターアンダギーです。
あと、珈琲豆の10%増量サービスも行っております。

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春もうららの候。
この陽気に誘われて、
花粉症なんのその、
昨日はマスター&ママも
お花見に出かけました。
行った先は、鶴見緑地公園。
お花見のタイミングとしては、
ドンピシャでしたね。
ママのお弁当提げて、
自転車で、行きました。
シートも敷いて、寝っ転がって、
ひと時、リラクゼーションタイム満喫。

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♪紺 地の布地を
桜に染めて
うららうららと
唄います〜♪

帰宅後は、今月のイベント、
岩井春隆さんの写真展の準備です。
昨年漫遊されたという、
ヨーロッパで撮影された作品です。

異国の風にひと時包まれて、
漂泊の調を奏でましょうぞ。

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4/6(土)に予定しておりました
笑間塾第九講『占い講座』ですが、
諸事情により中止となりました。
誠に申し訳ございません。
改めて、次に機会を設けます。

ハイクオリティーな消しゴムハンコで
いつもお世話になってます、
空まること山田彩乃さんのパンパステル画の
作品展を開催中の笑間でございます(^^)
「春を呼び込む」と言うテーマに相応しい、
彩り、タッチ、キャラクター、そのすべてに
ほのぼのムードのあふれる作品達です。
ボツボツ売約済の作品も出ておりますので、
お早目の鑑賞をおすすめ致します。

さて、同時に空まるハンコの
ワークショップ(消しゴムハンコのオーダーメイド)
をエマにて、以下の日程で行います。

3/13(水) 3/15(金) 3/31(日)
4/2(火) 4/3(水)

時間は、基本、お昼以降閉店までとなります。

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笑間御用達の革物作家、
小間物屋敏兵衛ことトッピーさんの新作、
「本革製小銭入れ」が笑間にお目見えいたしました(^^)

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程好いサイズ、色目も愛らしい(ステッチとのコントラストもお洒落)
品のよろしい逸品となっております。
そこにママがプチキーホルダー(これもトッピーさん作の革製品)をあしらってみました。

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お洒落で長持ち、しかも一点物なのにお手軽な良心価格です。
今回は数量限定四個のみの販売です。
笑間店内にて展示販売中です!

2月11日() 建国記念日

今朝の大阪は、冴えわたる青空でした。

by ますたー

シミひとつない青空やーー!と喜んで

空に向かって、シャッターを切っていました。

この空を仰ぐだけで、

清々しい気持ちで一日のスタートがきれた私達です。

 

今夜は、ワイン会。

いつもその時々で趣旨がかわっておもしろいのですが

今夜は、まるで歌夜会のようでした。

マスターのギター伴奏でお客様が歌って下さったのですが、

歌の上手な方ばかりでしたし、知っている歌を一緒に歌ったりハモったりで

大盛り上がりのワインナイトとなりました。

10曲位は唄ったんじゃないかしら。

 

今夜のワイン達です。

おつまみは

パルメザンチーズのスティックパン

鶏肉のバターソテーサラダ

牛ひき肉のポテトグラタン

野菜スティック アンチョビーマヨネーズ添え

エリンギのソテー

鰯の香味揚げ(写真なし)

最後は、本日お客様より戴いた手作りのブラックチェリーのタルト。

「今夜のワイン会にみなさんでどうぞ召しあがって下さいね」と

嬉しいお言葉を下さったので、みんな仲良く一緒に頂きました。

さなえさん心こもった手作りのお菓子ありがとうございます。

そして、ぴろっぷさん。

今夜もステキなワイン企画と、良きアシストを下さり

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1月28日(土)

今宵のワイン会は、

プレミアムナイト プレ一周年 いつもより上質なワインをゆっくり楽しむ

でした。

普段のワイン会とは少し雰囲気を変えて、ゆっくりとくつろいで頂けるように致しました。

自然農法で育て、管理されてらっしゃるぴろっぷさんが

採れたて野菜とワインにあうおつまみを沢山差し入れてくださいました。

少しオシャレに盛ってみました。

チーズ三種とルッコラ。タンのスモーク

脇にあるドライトマト、白無花果、枝付き干しブドウも絶品!

こちらも差し入れワイン

ぴろっぷさん本物のソムリエみたいです(^v^)

こちらも差し入れて下さった材料で作ったカナッペ2種

クリームチーズにキャビア

クリームチーズに蓼科高原のマーマレード

ヴァン・ド・ペイ・ド・レロー(2008) レオン・パラル

ぴろっぷさん作 沢山の種類のベビーリーフ

さすが、自然農法のお野菜!

グンと伸びて綺麗なまま食べたいとのお声で

ざっくりとテーブル畑にしました。

ぴろっぷさん奥様手作りのマカロニサラダ&ドレッシングで葉っぱ益々美味しいーーーっ(^u^)

シャブリ(2010) メゾン・ウィリアム・フェーヴル

自然農法の大根皮も丸ごとのクリームポタージュ

大根とブロッコリーのグラッセ入り

 

ここで登場。本日のメインボトル 

アンリオ・キュべ・アンシャンテルール(1995)

参加者全員のテンションHigh!& High!

私は飲めないので、上手に伝えられないのが残念です。

ドンペリより美味しいとのお声も

最後は赤

ラ・ダム・ド・モンローズ(2008)

そして

鰤の照り焼き黒胡椒がけ

カマンベールと山梨林檎ジャム添え

最後は一周年をお祝いして赤飯を炊きました。

今回のメンバーと空けたワインボトル 7人で5本ですね。

ワイン会が始まってもう一年。

「ワインが好きだから、みんなと楽しく飲めたらそれだけで幸せ」と

企画を持ち込んで下さったぴろっぷさんに心からの感謝をしました。

今宵の空間は、ここ何屋さんでしたっけ?

ここは門真?なんて言葉が飛び交うほどみなさん至福の時を過ごしておられました。

みんな揃って笑みがこぼれます。

だってぴろっぷさんセレクトの超高級ワインに

素材自体が素晴らしい食べ物に囲まれたら自然にそうなりますよね。

2年目もいろいろな企画満載の予感。うーーんと楽しませてもらいましょ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1月24日(火)

22日()は、門真守口商工会議所の大創業祭のイベントに

参加させていただきました。

休日にもかかわらず朝早くからメンバーがヘルプしてくれた

お陰で搬入も速やかに出来て

スタート時間には綺麗にお店のブースを整えることが出来ました。

POPを書く私

煎りたて、挽きたて、淹れたてで

マスターがお客様の目の前でドリッパーにて珈琲を淹れます。

会場は挽きたての珈琲の香りでいっぱいでした。

来店して下さった方々に地元で自家焙煎のお店があることを

知っていただいたり、珈琲を味わって下さる中で

とっても美味しいです。

噂には聞いていました。

テレビを観ましたが、場所がわからなかったんです。

一度伺おうかと思っていました。

など嬉しいお言葉をかけていただきました。

イベントに参加することは準備も含めて大変ですが

笑間では、常時助けてくれるメンバーもそばに居てくれますし

違う空気に触れ様々な方と出会えるイベントは大切に

これからも出来るだけ参加させていただきたいと思います。

 

ご来店下さった皆様

本当にありがとうございました。

そして、何より励みになりました。

残念ながら、メンバーとの和気あいあい写真は撮り忘れてしまいました。

これだけは悔やまれるーーーっ。

 

 

 

1月14日(土)

今夜は、第12回ワインナイト!

国・色・味、バラエティー富んだ品揃えです。

 イタリア サンテロ ピノ ロゼ

 ポルトガル ガタオ・ヴィーニョヴェルデ

 ドイツ ゴールド・リーフ

 スペイン エステ2008ボデガス・アルト・アルマンゾーラ

 オーストラリア シャトー・ルーシロン2007

 フランス アルザス・シニアチュール

おつまみは

 わさび菜のサラダ

 オイルサーディンのスナックパン

 牛すじ大根煮

 スパムのバルサミコ酢ソテーとマッシュルームのガーリックソテー

 スペアリブと安納芋、茸のグリル

 鮭と胡麻のおにぎり

でした。

 

ワインでゆったりと酔うとおおらかで楽しく

豊富な話題や笑い声が絶えません。

夢を語りあったり、今夜もみなさんで充実のひと時を過ごせて幸せでした。

お客様の笑顔を見ていると、

一年のはじまりにふさわしく、

なんだか福がいっぱいだなぁと思うワインナイトでした。

笑間のワイン会をプロデュースしていただいているぴろっぷさん。

ワイン会へ参加下さっている方々を代表して

お礼申し上げます。

今年一年もどうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

12月3日(土)

今宵の“えまるないと”は

ナットキングコール特集でした。

ジャズボーカルの金字塔。

「なんとも癒される声だったよ」との

マスターの一言にやっぱりマスターが一番楽しんでいるようで

よかったねと思いました。

外は冷たい風が吹きすさんでも

今宵は、みなさん良い時を過ごして下さったようで

それがとても嬉しいです。

 

 

 

 

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